Bolo rajado do Tubarão
Ingredientes
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Enviada por Thiago Tubarão - Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 20 porções
- 2 colheres e meia de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3/4 de xícara de leite
- 5 colheres de chocolate em pó
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Modo de Preparo
- Colocar todos ingredientes em uma vasilha (batedeira, liquidificador ou tigela) menos o leite e o chocolate em pó e misturar
- Adicionar o leite ao poucos até a massa dar ponto
- Bater por aproximadamente 5 minutos
- Depois separar um pouco ou a metade da massa pronta e adicionar o chocolate em pó na quantidade da receita ou a gosto
- Untar uma forma com margarina bem espalhada e depois polvilhar farinha de trigo uniformemente na forma, retirar o excesso com uma batida no fundo da forma (isso facilita na hora de desenformar)
- O segredo está na montagem colocar a massa sem chocolate no fundo e alternar com colheradas da massa com chocolate ou fazer duas camadas, ou ainda fazer uma camada intermediária da massa de chocolate entre 2 sem chocolate, use a criatividade
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
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