Peixe a parmegiana

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INGREDIENTES

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• Enviada pormaira catia amorim
• Tempo de preparo1h 00min
• Rendimento5 porções

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• 1 kg de filé de peixe (de sua preferência)
• 1 lata de pomarola
• 1 limão
• Sal a gosto
• 250 g de queijo mussarela
• Farinha de trigo para passar no peixe
• Pimenta branca

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MODO DE PREPARO

1. Tempere os filés de peixe com limão, pimenta e o sal
2. Reserve por 20 minutos para que o peixe pegue o tempero
3. Frite o peixe em óleo quente
4. Passe os filés, um a um, na farinha de trigo e frite em óleo quente
5. Reserve
6. Coloque em um refratário os filés fritos, organizando - os, espalhe a pomarola e em seguida o queijo
7. Leve ao forno até derreter o queijo
8. Sirva quente