Receita de Torta de Banana

Receita de Torta de Banana

Ingredientes

Para a massa:

• farinha de trigo - 2 1/2 xícaras (chá)
• manteiga sem sal - 200 g
• açúcar - 1 xícara (chá)
• gemas - 2
• sal - uma pitada
• fermento em pó - 2 colheres(sobremesa)

Para a Cobertura:

• bananas nanicas bem maduras - 2 dúzias
• açúcar - 3 colheres (sobremesa)
• canela em pó - 1 colher (sobremesa)

Modo de Fazer:

Misture bem a farinha e a manteiga com um garfo.

Acrescente o açúcar e trabalhe com as mãos sovando a massa   delicadamente, sem bater.

Acrescente as gemas e amassando sempre, até misturar tudo.

Faça uma cavidade no meio da massa e acrescente o fermento em pó, continue sovando bem a massa para que ela fique lisa e brilhante. Preaqueça o forno em 200 graus.

Distribua a massa em dois refratários, pressionando bem nas laterais; reserve.

Descasque e pique as bananas em rodelas ou tiras, depois vá distribuindo-as uniformemente sobre a massa.

Polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até a massa corar suavemente.

Retire do forno e se quiser polvilhe açucar e canela.

Rendimento: 2 Tortas

Esta Receita de Torta de Banana é  deliciosa, prática e simples de fazer.


Bom apetite!